Havalar nihayet ısındı. Yağmurlu geçen Nisan ayı bahçelere bereket getirdi. Köy fırını projesinin uygulamaya alınması için artık engel kalmadı. 24 Nisan 2009 Cuma günü sabahtan işe koyulup, evvelce hazırladığım temel çukuru ve kalıp içine ilk beton harcını döktük. Bir iki saatlik bir uğraş sonunda temel aşaması tamamlanmış oldu. Gelecek hafta ikinci aşamaya geçerek, tuğla ile fırın kaidesinin duvarlarını örmeye başlayacağım.
Temel çukuru, fırın kaidesinden daha geniş olarak, 200X200X30 cm ebatlarında hazırlandı. Çukurun iç kısmına uygun şekilde kalıp tahtaları kesilip, üst kenarlarından su terazisi ile dengeye getirildi. Kalıp tahtaları sökülmesi kolay olacak biçimde çivilendi. Kalıbın etrafına kazıklar çakılarak yana esnemesi engellendi. Temel çukurunun dibine irice taşlar yerleştirildi ve arasına iki el arabası 2-3 numara mıcır serildi. Beton dökülmeden önce zemin iyice ıslatıldı.
0,80 metre küp çakıl+kum için 5 torba portland çimento önce kuru olarak iki kez alt üst edilip karıştırılarak, ıslatıldı. Artık temele ilk harcı dökebilecek durumdayız. Hemen vakit geçirmeden beton harcı kalıba dolduruldu . Bu şekilde birinci aşama sona erdi. Şimdi betonun sertleşmesi için en az bir hafta beklenip, kalıplar sökülecek.
Bahçenin köşesinde yaklaşık sekiz yıldır büyümekte olan ceviz fidanını üzülerek kesmek zorunda kaldım. Çünkü, gerçekten çetin ceviz idi. Kalın kabuklu, küçük taneli ve içi zorlukla çıkarılıyordu. Aşılı ceviz olarak almış, komşu bahçedeki ceviz ağacına karşılık dikmiştim. Ancak sonradan öğrendiğim kadarı ile gerçekten aşılı değilmiş. Bu durumda, ya çetin ceviz büyümeye devam edecek, yıllar sonra kesilecekti, - bu arada o meyvelerin ayıklanmasının zorluğuna katlanacaktık- ya da şimdiden kesip, yerine yeni bir fidan dikecektik. Sıkıntılı bir kaç sezondan sonra kesmeye karar verdik. Ve nihayet, geçen hafta kestik. Yerine aynı gün, şebin cinsi yeni bir aşılı ceviz fidanı diktik. İki küçük fidanın yerini değiştirerek, gültekin ve yavuz cinsi iki adet daha aşılı ceviz fidanı için yer kazanmış olduk. Bunların dikimi ile bahçedeki ceviz ağacı sayısını beşe çıkaracağız.
Uzun zamandır arka bahçemizdeki uygun bir köşeye köy fırını yapmayı düşünüyorum. Mis gibi meşe odunu kokan taş fırında, güveç, ekmek, börek, pide, pizza v.b pişirmek büyük keyif verecek. Bunun için fırsat buldukça internetten araştırma yapmaya devam ediyorum. Yabancı bir çok site var. Ticari olanların yanında kişisel tecrübelerin paylaşıldığı bloglar da mevcut. Benim beklentim, geleneksel bir fırın olması, çok yer kaplamaması, emniyetli şekilde kullanılabilmesidir. Bir tarafında da barbekü yapılabilirse mükemmel olacak. Araştırmalara devam... Fırının şekli ortaya çıkınca, havaların da biraz ısınması ile bu işe başlamak istiyorum.
